Week 23                                                                           5 juni 2024  Beste klanten, deze week sperziebonen in het pakket. Ze komen nu nog uit Spanje maar op Vrij Waterland zijn we al druk bezig met…

Week 22                                                                                 29 mei 2024  Beste klanten, deze week starten we met een tip van Michiel onze kok/receptenmaker: Een verse biet wordt doorgaans met loof eraan verkocht, daaraan kunt…

Week 21                                                                 22 mei 2024  Beste klanten, deze week de eigen voorjaarsbosbietjes in het midden en kleine pakket. Het slaseizoen is van start: de komende weken een afwisseling van groene en rode…

Week 20                                                                 17 mei 2024  Beste klanten, deze week de eigen voorjaarsbosbietjes in het grote pakket. Verder liggen de eerste, nog kleine, kropjes sla van eigen land In de winkel…

Week 19                                                                  8 mei 2024  Beste klanten, deze week van 8 mei t/m 13 mei, is weer een normale week met winkel en pakketten. Ook op Hemelvaartsdag, donderdag 9 mei,…

Week 17                                                                   24 april 2024  Beste klanten, in de meivakantie is de winkel één week dicht. Week 18 van 27 april tot en met 5 mei, is de winkel dicht…

Week 16                                                                   17 april 2024  Beste klanten,  deze week worden onze boogkassen van nieuw folie voorzien. De bietjes en spinazie staan daardoor sinds maandag “bloot” onder de hemel. Geteisterd door…

Week 15 10 april 2024Beste klanten, deze week oogsten de leerlingen de eerste verse “bos”knoflook. Gebruik net als bij “lente”uitjes de hele plant, inclusief het groene blad. De smaak is…

Week 14 3 april 2024 Beste klanten, de leerlingen gaan deze week de groentevelden klaarleggen voor de eerste planten en plantuitjes. Paden lopen in de nu nog maagdelijk zwarte velden…

Week 13                                                                       27 maart 2024  Beste klanten, deze week zijn de teeltvelden gesproeid met het kiezelpreparaat. In de biodynamische tuin werken we niet met kunstmest of bestrijdingsmiddelen, maar wel met…