Weekbrief met recepten

  • Week 7 2025, rode biet, kastanjechampigons, Romaanse sla, peer, NL-BIO-01

    Week 7                                                                                            12 februari 2025  Beste klanten,   Dankzij vrijwilliger Antoon die meer dan 50 jaar ervaring heeft in de fruitteelt, leren wij steeds meer over onze fruitbomen en -struiken. Zo heeft hij ons onder andere gewezen op het bestaan van de rondknopmijt die voorkomt in de zwarte bes. Een leger…

    Lees meer


  • Week 6 2025, knolselder, broccoli, spinazie, wortel, NL-BIO-01

    Week 6                                                                     5 februari 2025 Beste klanten, het voorjaar zit nog maar nauwelijks in de lucht of er is alweer een schoolvakantie. Vijf van de jaarlijks twaalf weken, doen wij met onze winkel en de pakketten mee met de schoolvakanties. De mei- en zomervakantie is onze winkel open en zijn er ook pakketten.…

    Lees meer


  • Week 5 2025, pastinaak, palmkool, spitskool, courgette, NL-BIO-01

    Week 5                                                                       29 januari 2025 Beste klanten, al weken wordt er op het bedrijf door leerlingen en vrijwilligers met boomstammen, takken en snoeihout gesleept. Deze week leggen we de laatste hand aan een nieuw project in onze tuin, Hügelcultuur. Het woord zegt het al, het is een teeltheuvel. Ongeveer 1,5 meter hoog. Opgebouwd…

    Lees meer